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菊花“干货”栩栩如生 烘干机功不可没

  菊花“干货”栩栩如生 烘干机功不可没秋末冬初,又是一年赏菊时。唐代诗人元稹在《菊花》诗中说到“不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。”万物凋零的深秋时节,菊花的绽放是寒冷中美丽的坚持。赏菊自古以来是一大雅事。如今,菊花除了观赏价值外,被赋予了更多可能,也成为带动一方乡村发展的经济作物。

  近期,笔者朋友圈,做茶叶销售的卖家开始发布“菊花茶”文案,一盏盏金丝皇菊,热水冲泡,不一会便呈现出盛开状态,花的形态和颜色看起来都十分饱满、明艳。哪怕不是用来喝,这一杯金丝皇菊花茶也具有观赏价值,让人赏心悦目。菊花是中国十大名花之一,花中四君子(梅兰竹菊)之一,在我国有3000多年的栽培历史,苗可入菜,花可入药、泡茶,还可以观赏。近年来,随着乡村振兴政策支持,全国不少农村结合当地实际情况,选择了菊花产业作为百姓增收、创收的来源。

  笔者朋友圈这款金丝皇菊产地在安徽黄山。说起黄山,人们对黄山毛峰、太平猴魁留有印象。殊不知,黄山地区森林覆盖率高,自然环境优美,种植的其他农产品品质也好。据笔者了解,金丝皇菊的采摘周期在一个月左右。鲜花采摘过后,送至厂房,经过工人师傅的严格筛选,还需烘焙后才能制成高品质的金丝皇菊“干货”。近年来,黄山市通过企业的创新带动,大力开展菊花深加工,充分开发菊花附加值,进一步做大做强菊花产业链。其中,黄山市徽州区菊花种植面积达2130亩,预计干花产量有望突破30万斤。

  菊花“干货”品质的好坏,除了鲜花采摘质量外,还与烘干工艺有关。新鲜的菊花摘了堆到厂里,如果烘干脱水不及时,花瓣会变色,造成菊花品质下降。传统的菊花烘干,通常是用阳光晒干,这种方式效率低、卫生条件也不好,而且还得“看天吃饭”,不利于菊花“干货”的品质和产量稳定。如今,菊花“干货”生产厂家通常配置大型烘干机用于菊花干燥。

  在设备选型上,不同能源也影响干燥成本。据了解,天然气价格变化幅度大,使用天然气烘干脱水无法有效控制生产成本的问题,使用电烘干机,电能价格可控稳定,成本也仅比燃煤高出一点,是经济、环保的选择。市场上较常见的菊花烘干机主要分为:有网带式菊花烘干机、多功能菊花烘干机、大型菊花烘干机、菊花烘干房、空气能菊花烘干房等。企业需根据产量选择合适的烘干设备。

  菊花经济带动了一方发展,老百姓在家门口实现了就业、创收。全身是宝的菊花不仅仅能加工成菊花茶,还有菊花酒、菊花点心等深加工产品。有些地方,以食用菊花为载体,走出了一条农业、旅游、文化“三位一体”,生产、生活、生态“三生融合”的强村富民发展路径。小小菊花、大大能量,从菊花加工中我们看到了农产品开发价值。与此同时,相关的食品加工机械的运用,也让农产品开发有更多可能,带来些效益、品质上的提升。

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